Форма входа
Логин:
Пароль:
Забыли пароль?

Правильно квасим капусту

Автор: snikers7
Раздел: Кулинария
  • 0
Правильно квасим капусту

Квашение капусты является наиболее простым и самым распространенным способом переработки этого овоща для его сохранения на длительный срок. Редко найдется хозяйка, которая не расскажет вам, как правильно квасить капусту.
Комментарий: 0
2-10-2011, 03:18
Просмотров: 916

Готовим вкусные юлюда в пароварке (2011/PDF)

Автор: snikers7
Раздел: Кулинария
  • 0
Готовим вкусные юлюда в пароварке (2011/PDF)

Для паровой обработки годятся практически любые продукты. В пароварке можно приготовить блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей, в том числе из картофеля, круп. На пару получаются отличные пельмени и вареники, запеканки, фруктовые десерты и даже торты. Для многих продуктов варка на пару является оптимальным способом приготовления из-за сохранения их пищевой ценности. Это мясо, рыба, овощи и фрукты, в которых остается больше витаминов и микроэлементов и которые отличаются насыщенным природным вкусом.
Комментарий: 0
1-10-2011, 13:05
Просмотров: 742

Джейми Оливер. Кухня Джейми

Автор: nik1971
Раздел: Кулинария
  • 85
Джейми Оливер. Кухня Джейми

Многие из вас видели передачи Джейми Оливера по телевизору. Скорость с которой он готовит - это что-то потрясающее. И всегда он энергичен и жизнерадостен. Давайте у него учиться!
Вам нужен импульс, чтобы начать готовить? Кухня Джейми - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов.
Подход Джейми честен и прост. Его книга не переполнена фактами, цифрами и описанием сложных технологических процессов. Это не сложная книга о том, "как готовить профессионально". Джейми знакомит вас со способами приготовления блюд - от варения и тушения до гриля и запекания в горшочках.
Он придает уверенности в себе, учит вас быть независимым. И, что немаловажно, делает вас главным на кухне. Выбирайте рецепты по своему вкусу, учитесь покупать правильные продукты в магазинах.
Джейми Оливер всегда поможет советом, как лучше воплотить в жизнь самые лучшие из ваших кулинарных идей.
Комментарий: 0
30-09-2011, 08:37
Просмотров: 2731

Блюда в пароварке

Автор: Mixalich007
Раздел: Кулинария
  • 85
Блюда в пароварке

Для паровой обработки годятся практически любые продукты. В пароварке можно приготовить блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей, в том числе из картофеля, круп. На пару получаются отличные пельмени и вареники, запеканки, фруктовые десерты и даже торты. Для многих продуктов варка на пару является оптимальным способом приготовления из-за сохранения их пищевой ценности. Это мясо, рыба, овощи и фрукты, в которых остается больше витаминов и микроэлементов и которые отличаются насыщенным природным вкусом.
Комментарий: 0
30-09-2011, 08:25
Просмотров: 1017

Книга о вкусной и здоровой пище (1952) Кулинария/Online

Автор: admin
Раздел: Кулинария
  • 0
Книга о вкусной и здоровой пище (1952) Кулинария/Online


«Книга о вкусной и здоровой пище» — советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступило министерство пищевой промышленности СССР и лично нарком пищевой промышленности Анастас Микоян. Впервые издана в 1939 году.
Комментарий: 0
28-09-2011, 18:33
Просмотров: 8278

Ковалев В. М. , Могильный Н. П. - Этюды о питании. Скатерть-...

Автор: gol8425
Раздел: Кулинария
  • 0
Ковалев В. М. , Могильный Н. П. - Этюды о питании. Скатерть-самобранка

Эта книга - не просто сборник современных и забытых кулинарных рецептов, а увлекательный рассказ об истории и культуре питания. Для детского чтения в издание включены сказки разных стран по теме (Братья Гримм "Горшок каши", Г.Х.Андерсен "Суп из колбасной палочки", французская сказка "Волшебный корабль", английская сказка "Тростниковая шапочка", японская сказка "Жадная хозяйка", русская сказка "Скатерть-самобранка, кошелек-самотряс и двое из сумы").
Комментарий: 0
28-09-2011, 15:02
Просмотров: 817

Шалимінов О.В. - Збірник рецептур національних страв та кулі...

Автор: admin
Раздел: Кулинария
  • 0
Шалимінов О.В. - Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів

Збірник є нормативним документом для підприємств громадського харчування незалежно від форм власності. Видається вперше в Україні. Складається з 15-ти розділів, у яких пропонуються рецептури страв і кулінарних виробів кухонь народів різних країн (України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану).
Комментарий: 0
28-09-2011, 14:23
Просмотров: 12389

Шуміло Г.І. - Технологія приготування їжі

Автор: gol8425
Раздел: Кулинария
  • 0
Шуміло Г.І. - Технологія приготування їжі

У навчальному посібнику описані різні способи і прийоми кулінарної обробки продуктів, приготування напівфабрикатів, страв та кулінарних виробів відповідно до наукових досягнень раціонального і дієтичного харчування. Може бути корисним при домашньому приготуванні їжі.
Комментарий: 0
28-09-2011, 13:41
Просмотров: 5117
1 ... 235 236 237 238 239 240 241 242 243 ... 245



Реклама

От партнёров

Это интересно
Друзья сайта
Если у вас есть отличный ресурс, то мы рады будем с вами по сотрудничать.