Форма входа
Логин:
Пароль:
Забыли пароль?

Джейми Оливер - Счастливые дни с Голым Поваром

Автор: nik1971
Раздел: Кулинария
  • 85
Джейми Оливер - Счастливые дни с Голым Поваром


Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в грандиозный аттракцион, в современную литературу, в искусство, доступное каждому независимо от средств и степени мастерства.
Книга Джейми Оливера - о простых и полезных вещах, которые выпадают из поля нашего зрения по причине загруженности или элементарного нежелания о них задумываться. О том, что продукты, которые подаются на стол, должны быть только самыми свежими, о том, что готовить дома легко и приятно.
Комментарий: 0
24-11-2011, 17:06
Просмотров: 1670

Кощеев А. А. - Напитки из дикорастущих плодов и ягод

Автор: Mixalich007
Раздел: Кулинария
  • 0
Кощеев А. А. - Напитки из дикорастущих плодов и ягод

Предлагаемый альбом в живой и интересной форме рассказывает о дикорастущих плодах и ягодах, имеющих наибольшее значение с точки зрения кулинарного использования, и знакомит с технологией приготовления напитков из них. Приведены рецепты различных напитков из дикорастущих плодов и ягод. Отмечено их стимулирующее воздействие на организм человека.Безалкогольные напитки, приготовленные из фруктов и ягод, называют напитками здоровья и бодрости.
Комментарий: 0
21-11-2011, 20:05
Просмотров: 601

Как приготовить суши дома. 6 рецептов (Видеокурс)

Автор: zapad9
Раздел: Кулинария
  • 0
Как приготовить суши дома. 6 рецептов (Видеокурс)

Этот видеоурок заинтересует любителей японской кухни, а именно суши. Вы научитесь, как правильно приготовить суши дома с тунцом, креветками, осьминогом, лососем, угрём и конечно, икрой. В общем, смотрите и осваивайте тонкости японской кухни.
Комментарий: 0
15-11-2011, 12:52
Просмотров: 1283

Заливное. Холодцы. Фаршированные блюда

Автор: Sirius52
Раздел: Кулинария
  • 0
Заливное. Холодцы. Фаршированные блюда

У всякой хозяйки есть любимые блюда, и они довольно часто появляются на столе. А иногда так хочется приготовить что-то новое и необычное, что-то потрясающе вкусное, чтобы услышать слова восхищения и признания. Книги серии включают рецепты именно таких, самых лучших блюд. Не забудьте, что каждый рецепт - это лишь подсказка, с помощью которой можно творить, совершенствуя блюдо и свое кулинарное мастерство. Кулинария - это искусство, доступное всем!
Комментарий: 0
13-11-2011, 03:28
Просмотров: 600

Школа кулинара №21 (октябрь 2011)

Автор: Lexer55
Раздел: Кулинария
  • 0
Школа кулинара №21 (октябрь 2011)

Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.
Комментарий: 0
12-11-2011, 22:43
Просмотров: 580

Корячкина С.Я. - Новые виды мучных и кондитерских изделий

Автор: gol8425
Раздел: Кулинария
  • 0
Корячкина С.Я. - Новые виды мучных и кондитерских изделий

Рассмотрены способы повышения качества и пищевой ценности мучных изделий. Представлены химический состав и технологические свойства овощных и плодово-ягодных добавок, дано научное обоснование целесообразности их применения в производстве мучных и кондитерских изделий, в том числе для снижения энергетической ценности. Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварного, пряничного, вафельного теста, кондитерских и макаронных изделий повышенной пищевой ценности, изделий диабетических и функциональных.
Комментарий: 0
12-11-2011, 12:44
Просмотров: 1391

Смирнова И.В., Дунченко Н. - Экспертиза молока и молочных пр...

Автор: gol8425
Раздел: Кулинария
  • 0
Смирнова И.В., Дунченко Н. - Экспертиза молока и молочных продуктов.

В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение.
Комментарий: 0
12-11-2011, 08:16
Просмотров: 1023

Школа гастронома №22 (ноябрь 2011)

Автор: Lexer55
Раздел: Кулинария
  • 0
Школа гастронома №22 (ноябрь 2011)

"Школа гастронома" - журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.
Комментарий: 0
11-11-2011, 22:13
Просмотров: 612
1 ... 204 205 206 207 208 209 210 211 212 ... 218



Реклама

От партнёров

Это интересно
Друзья сайта
Если у вас есть отличный ресурс, то мы рады будем с вами по сотрудничать.